But de la manipulation : Mettre en évidence l’existence de quatre pigments végétaux contenus dans les feuilles.
Principe : Des feuilles sont broyées en présence d’éthanol, puis la solution ainsi obtenue est filtrée.
On réalise alors des dépôts sur une plaque de chromatographie en présence d’un solvant d’élution.
Composition pour 12 dépôts :
- 6 cuves pour chromatographie avec couvercle et crochet
- 6 plaques de silice 40 x 80 mm
- 100 mL de solvant d’extraction des pigments végétaux (éthanol)
- 100 mL de solvant d’élution
- 12 pipettes Pasteur plastique capillaire
Environnement nécessaire :
Feuilles fraiches de végétaux
Mortier et pilon
Entonnoir
Papier filtre
Sable